Школа челябинских кулинаров научит как вкусно поститься
11.04.2019 11:29 - автор
Виктория Олиферчук
Школа челябинских кулинаров научит как вкусно поститься

Цель: Возрождение традиций русской кухни.
Большинство рецептов представляют не только кулинарный, но и краеведческий, исторический интерес.
Южный Урал – традиционно казачий край, казачья культура распространена по всей области, и многие национальные блюда ее кухни популярны до сих пор. Поскольку часто приходилось бывать в походах, большинство блюд просты в приготовлении и готовятся быстро. Так, для приготовления затирухи необходимы мука и овощи.
– Еще одно блюдо, которое будет приготовлено на занятии, – ржаной нажористый пирог. Наши предки делили все пироги на сладкие и сытные. А сытные пироги называли нажористыми, – пояснила руководитель школы, специалист областного центра народного творчества Наталья Яковлева.

Фото автора
Справочно:
Это уже четвертое занятие кулинарной школы, которая начала работу с начала года. Участники уже научились готовить суточные (серые) щи, всевозможные блины, пуховые каши, печь весенние булочки.
Большинство рецептов представляют не только кулинарный, но и краеведческий, исторический интерес.
Южный Урал – традиционно казачий край, казачья культура распространена по всей области, и многие национальные блюда ее кухни популярны до сих пор. Поскольку часто приходилось бывать в походах, большинство блюд просты в приготовлении и готовятся быстро. Так, для приготовления затирухи необходимы мука и овощи.
– Еще одно блюдо, которое будет приготовлено на занятии, – ржаной нажористый пирог. Наши предки делили все пироги на сладкие и сытные. А сытные пироги называли нажористыми, – пояснила руководитель школы, специалист областного центра народного творчества Наталья Яковлева.

Фото автора
Справочно:
Это уже четвертое занятие кулинарной школы, которая начала работу с начала года. Участники уже научились готовить суточные (серые) щи, всевозможные блины, пуховые каши, печь весенние булочки.
Поделиться
Тэги:
Главное за сегодня

На некоторых участках работы уже заканчивают.

Дополнительные средства направят на реконструкцию очистных сооружений, выплаты собственникам аварийного жилья и другие социальные проекты.
Сегодня | 18:14
С 1 июля в Челябинске подорожают билеты в зоопарк
Сегодня | 17:32
В Челябинске разрушается уникальный монумент
31.05.2021 | 13:43
В Челябинской области после пандемии вновь пройдет Ильменский фестиваль
31.05.2021 | 13:36
В челябинском музее отметят День защиты детей
31.05.2021 | 12:56
Челябинская сборная по дзюдо завоевала 9 медалей на чемпионате в Тюмени