В Челябинске соберутся лучшие отельеры и рестораторы

Фото из аккаунта «Челябинская область» в социальных сетях 

Мероприятие приурочено к предстоящим саммитам ШОС и БРИКС. Его цель – повышение культуры обслуживания в челябинских заведениях.

Почему это важно?

Городу предстоит принимать иностранные делегации, потому очень важно, чтобы персонал местных заведений работал по лучшим международным стандартам.

В рамках форума пройдет выставка, семинары и мастер-классы.

Своим мастерством поделятся:

• Евгений Бердников, бренд-шеф компании «Балтик Мастер» (г. Москва);
• Игорь Гришечкин, концепт-шеф ресторана «Кококо» (г. Санкт-Петербург)

Гости форума узнают о тонкостях национальной кухни, о том, как готовить настоящие авторские блюда.

Профессионалы поварского дела смогут принять участие в приготовлении блюд вместе с мастерами на кухне отеля «Малахит», где развернется экспозиция.

Кроме того, во время выставки пройдет чемпионат команд отелей и ресторанов Челябинска по стандартам Worldskills. Лучшие команды получат призы.