Календарь от «Вечерки» - 1 сентября – Фекла Свекольница
01.09.2019 07:30 - автор
Сергей Таран
Сегодня вспоминают в церкви трех мучеников Газских — Тимофея, Агапия и Феклы, пострадавших за веру в 304-306 годах. В то же время и в том же городе Газе пострадали за истинную веру мученики Агапий и Фекла. Язычники отдали их на растерзание диким зверям.
со стены сообщества “Месяцелов” в сети vk.com
«На Феклу именинница свекла», так говорят в народе и начинают уборку этого овоща.
Как пишут на календарных ресурсах, на Руси свеклу употребляли с древних времен — как белую, так и красную. Но красную, впрочем, ценили больше — в том числе за целебные свойства. Ей приписывали «силу мягчительную, питательную, прохладительную, мочегонную и слабительную».
Делали так : толченые листья свеклы прикладывали к воспаленным глазам, а сырые коренья держали во рту от зубной боли.
Из свеклы готовили разнообразные блюда, в первую очередь, супы. Названия как минимум двух из них известны всем — это горячий наваристый борщ и холодная витаминная ботвинья. Квашеную свеклу — бураки — подавали зимой к вареной картошке.
На Феклу было принято подмечать, какой дует ветер: если с юга, то это сулило большой урожай овса.
«Батюшка юг пустил ветер на овес»; «Феклин день пришел, овес дошел», — приговаривали крестьяне.
«На Феклу именинница свекла», так говорят в народе и начинают уборку этого овоща.
Как пишут на календарных ресурсах, на Руси свеклу употребляли с древних времен — как белую, так и красную. Но красную, впрочем, ценили больше — в том числе за целебные свойства. Ей приписывали «силу мягчительную, питательную, прохладительную, мочегонную и слабительную».
Делали так : толченые листья свеклы прикладывали к воспаленным глазам, а сырые коренья держали во рту от зубной боли.
Из свеклы готовили разнообразные блюда, в первую очередь, супы. Названия как минимум двух из них известны всем — это горячий наваристый борщ и холодная витаминная ботвинья. Квашеную свеклу — бураки — подавали зимой к вареной картошке.
На Феклу было принято подмечать, какой дует ветер: если с юга, то это сулило большой урожай овса.
«Батюшка юг пустил ветер на овес»; «Феклин день пришел, овес дошел», — приговаривали крестьяне.
Тэги:
Разместить рекламу и объявление в газете «Вечерний Челябинск»
