Календарь от «Вечерки»: 29 сентября – Ефимья, Птичья костка

фото со стены сообщества “Храм Иконы Божией Матери” в сети vk.com

В этот день на Руси было принято ловить птиц и гадать по их косточкам. В основном ради прогноза - какой будет зима. Судили по количеству жира, который нарос на кости глухаря или утки. Чем больше, тем сильней будут морозы. Следили и за другими приметами. Если на Ефимию (Евфимию) тепло и сухо - зима придет поздно и будет мягкой. Но если в этот день слышали гром — ждали бесснежную зиму.
Как пишут на календарных ресурсах, это время было связано с заготовкой капусты на зиму. Чаще всего ее квасили. Квашеная капуста была отличным дополнением к столу. И не зря, ведь это кладезь витаминов. В капусту хозяйки добавляли яблоки, морковь, клюкву и бруснику.