В Челябинске продали несколько тонн пельменей

Уже с утра главная аллея парка пестрела палатками и дымилась кострами: гостей готовились встречать не хлебом-солью, а пельменями-варениками. Погодка в этот раз выдалась солнечная, погожая. Народ повалил в парк прямо с утра: искали знакомые наименования, пробовали новинки и тратили денежки.

 - Самое главное в пельменях - начинка. Она может быть из разных сортов мяса или из одного, пельмени должны быть сочные и мягкие, - консультирует специалист из народа с жетончиком наперевес.

Традиционно на ярмарке выбирают «народные пельмени» - тот производитель, кто наберет наибольшее число жетончиков и победит.

 - Ароматные, и чтобы начинки было побольше, - подмигивает кустодиевская красавица в расписном платке и опускает жетончик в коробочку.

- Ну что, какие тебе понравились? – пытает бабушка внучка.

- Из курочки!

 Пельменей на ярмарке страсть как много, большинство, как правило, традиционных, но у каждого хозяина свой рецепт, свои секреты, а у пельменей свой вкус. Пельмени из курятины, индейки, вареники, и даже шурубарки – казачьи пельмени.

К полудню у палаток выстраиваются очереди – хозяева пачками отправляют «ушки» в котлы, но не справляются с наплывом дегустаторов.



 Торговля идет бойко. В ход идут не только пельмени, на ярмарке работает несколько торговых аллей, где можно купить все необходимое к Новому году: мясо, рыбу, сладости, игрушки и подарки.



 В полдень на центральной сцене стартовала концертная программа. В этот раз обошлись без официальных лиц и речей, что впрочем, ничуть не умерило градус веселья. Главными начальниками на празднике, как полагается, стали Дед Мороз со Снегурочкой, которые дарили народу веселье, хорошее настроение и вкусные пирожки.



На сцене лихо отплясывали казаки и казачки.



 Детей и взрослых развлекали аниматоры: водили хороводы, играли в ручеек и другие забытые народные забавы, а затем устроили настоящее файер-шоу.



Словом, скучать было некому и некогда. Погуляли и затарились на славу.



Фото Дмитрий Куткина


Ранее по теме:

Челябинцы закупают пельмени к Новому году