В Челябинск впервые приезжает «Научный холодильник»

Фото со стены сообщества «ИЦАЭ» в соцсети «ВКонтакте»

Что такое «Научный холодильник»?

Это когда выступают нескольких спикеров из различных сфер знаний, но на одну общую кулинарную тему. Обычно на «Научном холодильнике» предметом обсуждений становятся отдельные продукты, способы приготовления или кухни народов мира. Но здесь еще готовят и дегустируют обсуждаемое блюдо.
Первый челябинский выпуск организаторы посвятят зиме и новогодним праздникам. Гости ток-шоу и спикеры обсудят то, что жители Урала видят в это время года регулярно, – лед.

А что говорит наука о льде?

Об этом поведает астрофизик, кандидат физико-математических наук, доцент кафедры теоретической физики Челябинского государственного университета, участник фестиваля науки «КСТАТИ» и проекта Science Drama Сергей Замоздра.

О типах льда и способах его приготовления для разных видов спорта – хоккея, кёрлинга и фигурного катания – расскажет начальник отдела подготовки льда Ледового дворца «Уральская молния» Дмитрий Сметанин.

Где будет проходить

Местом проведения ток-шоу выбран бар. Это логично – ведь лед является неотъемлемой составляющей большинства новогодних коктейлей. Мастер-класс по их приготовлению проведет профессиональный бартендер, совладелица OHANA BAR Екатерина Бородина.

Начало ток-шоу в 19:30. Место действия: в OHANA BAR (пр. Ленина, 52).

Вход свободный, по предварительной регистрации: https://chel-myatom.timepad.ru/event/1215967/.