Секрет большого чеснока

— Озимый чеснок выпустил стрелки, стрелки обломали и использовали кто на еду, кто на удобрение. Не забыли оставить несколько стрелок для сигнала к уборке. И вот наступило время еще одной важной операции — отгребания земли от головок. Почему это так важно и результативно? При созревании семян на стрелках (бульбочек) при наличии очень сильных и глубоко идущих корней чеснок тянет нарастающую головку вниз. Ему это нужно для заглубления головки на зиму. Нам же нужна крупная головка, чтобы выкопать осенью. Поэтому берем подходящий инструмент и отгребаем от каждой головки землю. Ровно наполовину должна она торчать из земли. Делается это примерно за три-четыре недели до уборки чеснока. Напомню, что сигналом к уборке будут служить пожелтевшие нижние листья и высохшая и лопнувшая обертка на бульбочках. Есть еще один хороший момент в отгребании земли от головок: если погода не очень благоприятная, можно сразу заметить, что головка чеснока стала распадаться на зубки. Это уже сигнал к тому, что его необходимо немедленно выкапывать.