Меню

*****

Продукты дорожают:закупать или выждать?

26.11.2014 09:36 90 (11802)

Почему выросли цены на крупы, и куда делась с прилавков гречка? Управление антимонопольной службы по Челябинской области обсудило проблему ценовой политики и дефицита с представителями производителей и торговых сетей.

Гречка есть!
По данным Министерства сельского хозяйства России, в стране собрано 745 тыс. тонн гречки. Согласно вычислениям, сделанным в соответствии с нормативом здорового потребления, на все население страны (посчитаны даже грудные младенцы) необходимо 550 тыс. тонн, а почти 200 тыс. остаются в резерве. В Челябинской области дела тоже идут неплохо: произведено 14 тыс. тонн, тогда как необходимо 12,25 тысячи.
— Дефицита нет, не было и не будет! — утверждает заместитель министра сельского хозяйства по Челябинской области А.А. Раевский, подразумевая под дефицитом физическую нехватку продукта.
Однако цены в магазинах не радуют не только снижением, но даже стабильностью. В Управление федеральной антимонопольной службы поступило порядка десяти обращений граждан по поводу того, что цены на гречку увеличились и имеет место дефицит (возможно, искусственный). В связи с этим представителей производителей и торговых сетей пригласили на
круглый стол для дачи устных пояснений.

Производственные вопросы
Как оказалось, весь урожай гречки в Челябинской области был подчистую скуплен производителями еще в октябре. Это и неудивительно: для такого серьезного предприятия, как, например, ООО «Ресурс» (крупы «Увелка»), 14 тысяч тонн — менее 20% производства, полтора месяца работы. Но сейчас предприятия оказываются зависимыми от поставок из других регионов. В областях, с которыми традиционно связаны челябинские производители, цены на гречиху с начала октября взлетели в полтора раза. Алтайский край предлагает сырье по 24 — 29 тысяч за тонну, хотя еще несколько месяцев назад продавал его по 7,5 тысячи. Естественно, это влияет на положение производителей. Подробнее о нем расска-
зали представители предприятий «Ресурс», «Макфа», «Сельхозпром».
«Увелка» за последние месяцы в цене не поднялась. Но в магазинах ее не достать, поскольку «Ресурсу» пришлось в срочном порядке сокращать производство. Компания старается не нарушать контрактов и исправно поставлять в торговые сети свою продукцию, однако долго подобное продолжаться не может. Собственных запасов предприятия хватит только на месяц, поскольку «Ресурс» рассчитывал на новый урожай. У «Макфы» затраты на покупку сырья оказались еще выше, в связи с чем пришлось повысить цены на 5 — 8%, с 24 ноября они поднялись еще раз, хотя даже это не покрыло потерь компании. «Сельхозпром» постарался избежать роста цен, но выполнил свои контракты не полностью, так что его круп на прилавке тоже убавилось. Кроме того, предприятие потеряло нескольких поставщиков и из-за отсутствия сырья сегодня практически полностью остановилось.

Куда делась гречка?
Таким образом, мы видим противоречивую картину. С одной стороны, зафиксирован вполне неплохой урожай (хотя кое-что и было потеряно, когда поля в некоторых областях накрыло снегом). Но на предприятия по производству круп поступают жалкие крохи, так что их представители вынуждены разъезжать по всей стране в поисках новых поставщиков.
Так куда же делась гречка, все эти 745 тыс. тонн, из которых 200 тыс. — профицитные? Представители разных предприятий склонны подозревать одну причину: поставщики из всех областей России «придерживают» товар. Курс рубля падает, и многим фермерам кажется разумным «хранить сбережения» в сырье, которое можно будет легко реализовать, а не в деньгах. Не говоря уже о том, что позже можно сбыть товар по более выгодной цене.
Свою роль играет и поведение рядовых покупателей. Ведь гречку из магазинов действительно сметают.
— У нас в продаже уже вторую неделю гречки нет! — сообщает представитель сети «Пятерочка». Коллеги из других сетей его поддерживают: производитель вынужден сокращать свои поставки, а спрос среди покупателей, напротив, увеличился. Они видели, как крупы и муку покупают тележками — «про запас».
Так, «подогревая» друг друга, покупатели и создают значительную часть дефицита, да еще и играют на руку «терпеливым» поставщикам, давая повод взвинчивать цены.

Откуда взялись цены?
Сырье, конечно, поднялось в цене весьма ощутимо. Однако представители перерабатывающих предприятий заверили антимонопольную службу в том, что подняли цены «на выходе» весьма незначительно — не более чем на 10%, хотя это и вылилось в серьезные финансовые потери для них самих. Их заявление подтвердили и руководители торговых сетей: к «Ресурсу», «Макфе» и «Союзпищепрому» претензий по поводу внезапных скачков цен нет. Хотя были и исключения: компания «Астра» подняла цену сразу на 42%, первым увеличило денежные требования предприятие «Крупы Урала», хотя оно является только фасовщиком. Предприятия Алтайского края подняли цены на 93%, притом что дефицита круп у них нет — имеет место попытка увеличить свои доходы.
Торговые сети, однако, не дают подобной возможности: они отказываются от контрактов с наиболее дорогими поставщиками и грозят применить те же меры в отношении всех компаний, которые решат завысить цену. Торговые сети, стремясь поддержать конкурентоспособность и привлечь покупателей, стараются понижать собственную наценку, которая обычно составляет 10 — 20%.
Что же получается: производители стараются цены не повышать, торговые сети и вовсе их «скидывают», а между тем гречка подорожала чуть ли не в два раза? Антимонопольная служба также заинтересовалась этим феноменом. На вопрос ее представителей производители подтвердили: около 70% их продукции распространяется через дистрибьюторов. Очевидно, в рост цены значительную долю внесли перекупщики. Антимонопольная служба пообещала заняться этим вопросом. Конечно, нельзя заставить посредников вернуть те деньги, которые они смогли извлечь из возникшего ажиотажа, но пресечь их недобросовестное поведение можно.

О муке и рисе
По свидетельству производителей, ситуация с пшеницей примерно та же, что и с гречкой (хотя выражена гораздо менее резко): фермеры стараются придержать урожай до лучших времен. Приобретенное сырье уже переработано и продано, приходится закупать зерно по новым, возросшим ценам. Проблема осложняется тем, что в Челябинской области и у главных партнеров — Кургана — выращивается главным образом пшеница 4 — 5 сортов. Ранняя зима тоже повлияла на статистику не лучшим образом: компания «АгроМАКФА» вынуждена собирать пшеницу со снегом, при слишком высокой влажности, что плохо отражается на ее качестве. Приходится констатировать, что мука и макароны тоже могут возрасти в цене, хотя и не так серьезно, как гречка.
Производители выражают тревогу также по поводу риса: большой процент этого сырья уходит на экспорт, и часто приходится учитывать экспортные цены. Однако здесь серьезных предпосылок для беспокойства пока нет: собран самый большой урожай за последние годы, полки в магазинах ломятся от риса разных сортов и наименований.

Выход из ситуации
Как ни удивительны симптомы нынешнего ценового кризиса (зерно есть в амбарах, но исчезает с прилавков), с ним нужно бороться. Антимонопольная служба сообщает, что в скором времени ситуация будет под контролем. 26 ноября состоится общероссийское селекторное совещание, посвященное данному вопросу.
Готовится государственная интервенция по гречихе: на рынок будут выброшены запасы федерального фонда. Кроме того, представители торговых сетей подтверждают, что нынешний дефицит — ажиотажный, и когда страх нехватки в массах уляжется, обстановка сразу стабилизируется. Что касается поставщиков, то они не могут сгноить сырье у себя в кладовых и вскоре будут вынуждены приступить к продаже, а государственная интервенция вынудит их сбывать зерно по более низкой цене. В антимонопольной службе и министерстве сельского хозяйства напоминают об осенней ситуации трехлетней давности, когда цены на ту же гречку, взлетевшие вверх, к февралю не только вернулись на прежний уровень, но и существенно понизились.
Так что, возможно, не стоит переживать и бежать в магазин за крупой. Повышение цен уже произошло, и теперь разумно будет не делать срочные (хотя и запоздалые) запасы, а немного переждать.


БЕЗ ПОСРЕДНИКОВ
В городах и районах области организуют торговлю с машин. Губернатор Борис Дубровский поручил министерству сельского хозяйства и главам муниципалитетов организовать продовольственные ярмарки. На них фермеры смогут продавать свою продукцию, а жители региона – покупать свежие овощи, мясо, картофель по доступным ценам.
Борис Дубровский отметил, что в этом году, несмотря на сложные погодные условия, в области собран неплохой урожай, который востребован южноуральцами.
— Необходимо организовать продовольственные ярмарки, торговлю с машин. Это должно позитивно сказаться на ценах, — подчеркнул губернатор. — А для многих людей, особенно пожилых, такая форма торговли привычна, и нужно здесь идти людям навстречу.
Наталья Аникина.

Поделиться

 



Разместить рекламу и объявление в газете «Вечерний Челябинск»


in_other