Меню

Почему дорожают продукты?

21.11.2014 00:26 89 (11801)

Рост цен на продукты — одна из самых обсуждаемых тем последних дней. Есть ли повод для ажиотажа? Как на самом деле меняются ценники на челябинских прилавках? В ноябре в магазинах Челябинска стабилизировались цены на мясо. Вместе с тем постепенно дорожают яйца, подсолнечное масло, сыр, овощи. Лидером стала гречка. За неделю цена на нее выросла на 50 процентов.

Каши не сваришь?
В конце октября в городе начался «гречневый» бум. Челябинцы скупали оставшиеся на полках упаковки дешевой крупы. Прилавки вмиг опустели. В некоторых торговых точках традиционный российский продукт до сих пор не появился. Например, в одном из магазинов популярной торговой сети там, где когда-то была гречка, остался лишь красный ценник с привлекательной цифрой — 22 рубля. Только украшает он пустую полку… Впрочем, в большинстве супермаркетов гречневую крупу можно купить за 45 — 55 рублей. Ажиотажный спрос и взлет цен на гречку отмечен в большинстве регионов России. Однако судя по публикациям федеральных СМИ, повода для паники нет. «В Национальном союзе зернопроизводителей отмечают, что общий урожай гречихи в России в этом году, вероятнее всего, окажется удовлетворительным. И его вполне достаточно, чтобы избежать дефицита на рынке», — пишет «Российская газета». Положительный прогноз дают и в Минсельхозе РФ. По словам главы ведомства Николая Федорова, урожай гречихи в целом по стране — на уровне прошлого года, а ее исчезновение с полок магазинов произошло из-за искусственного ажиотажного спроса.
Южноуральские покупатели заметили и некоторое увеличение цены на рис. По данным мониторинга регионального минэкономразвития, за неделю цена на него в розничной торговле выросла на два-четыре процента.


Обоснованность увеличения оптовых цен на гречку и рис проверяет Челябинское УФАС России. Ведомство уже направило соответствующие запросы крупным поставщикам Южного Урала: ООО «Союзпищепром», ОАО «КХП им. Григоровича», ОАО «Макфа» и ЗАО «Комбинат хлебопродуктов «Злак». Они должны представить информацию с экономическим обоснованием изменения оптовых (отпускных) цен на продукцию в антимонопольную службу.
«Кроме того, Челябинским УФАС России направлен запрос в Алтайское краевое УФАС России для получения информации о ситуации на рынке закупки и реализации гречихи в Алтайском крае, — говорится в сообщении ведомства. — Так, оптовые продавцы гречихи, осуществляющие свою деятельность в Алтайском крае, являются основными поставщиками данной крупы
на территории России».
В мясных рядах — стабильность
К началу осени резко выросли цены на мясо птицы. Если летом можно было купить курицу за 80 — 90 рублей (за кило), то в сентябре килограммовая тушка цыпленка-бройлера обходилась на 50 рублей дороже. Сейчас ситуация стабилизировалась. Например, в фирменных магазинах можно найти охлажденных бройлеров по 105 рублей, в торговых сетях — по 110 — 120 рублей. По информации минсельхоза Челябинской области, с 20 августа по 14 ноября оптовая цена на мясо кур снизилась со 110 до 108 рублей за килограмм — на 1,8 процента. На 0,55 процента (со 180 до 179 рублей) упала оптовая цена на свинину. Незначительно повысились отпускные цены в хозяйствах, занимающихся выращиванием крупного рогатого скота: цена реализации говядины изменилась со 185 до 192 рублей за кило, или на 3,78 процента.

По данным мониторинга регионального минэкономразвития, в розничной торговле цены на мясо практически сохраняются на уровне
предыдущей недели. В некоторых магазинах и на рынках свинина и курица даже подешевели. Правда, незначительно: на 0,5 — 1,3 процента.
Кстати, в Федеральной антимонопольной службе пришли к выводу: рост цен на мясо птицы был обоснованным. ФАС России завершила проведение внеплановых проверок в отношении крупнейших российских производителей. Поводом для них стало большое количество обращений по поводу повышения оптовых и розничных цен на продукцию после введения специальных экономических мер. В ходе проверок были определены основные причины роста цен на мясо птицы. Среди них сокращение поставок после введения специальных экономических мер, сезонное уменьшение объемов производства, рост цен на зерно и комбикорма. На стоимости продукции отразилось и увеличение процентных ставок по инвестиционным кредитам на фоне сокращения объемов субсидирования, снижение курса рубля по отношению к доллару и евро, что привело к увеличению издержек на приобретение импортных витаминов, оборудования, упаковки и других составляющих производства, информирует УФАС по Челябинской области. Отметим, что южноуральские предприятия не попали в поле зрения федеральной инспекции. Хотя проблемы у всех отечественных производителей общие.

Как отметила начальник Управления контроля химической промышленности и агропромышленного комплекса Анна Мирочиненко, ситуация на рынке мяса птицы остается под пристальным контролем антимонопольных органов. В связи с этим ФАС России запланировано проведение анализа состояния конкурентной среды на указанном рынке.
Минсельхоз Челябинской области констатирует снижение отпускных цен на сырое молоко — с 18,42 до 18,3 рубля за литр (на 0,65 процента). Оптово-отпускные цены на молочную продукцию в регионе, по информации Челябинского УФАС России, держатся на одном уровне. Например, цена на молоко без учета торговой надбавки составляет от 30,24 рубля до 42,3 рубля за литр в зависимости от процента жирности, упаковки и производителя. Минимальная оптово-отпускная цена на сливочное масло — 293,25 рубля.
Надо сказать, что цены на молочные продукты в наших магазинах также практически держатся на одном уровне. Исключение — сыры. Сопоставив данные мониторинга минэкономразвития области, несложно посчитать: за два месяца цена на этот продукт поднялась не менее чем на 25 — 35 рублей.
В сторону увеличения меняются ценники на растительное масло, яйца, колбасы. Например, за период с 5 по 12 ноября подсолнечное масло подорожало на 0,5 — 2 процента, яйца — на 0,6 — 1,9 процента, вареная колбаса — на 0,5 — 2,5 процента.
Дорогие мои щи
В конце осени наблюдается сезонный рост цен на овощи. За неделю в среднем на четыре процента подорожал картофель, на 12 процентов стала дороже капуста в супермаркетах, прибавили в цене лук и морковь.
По данным мониторинга минсельхоза Челябинской области, за три месяца отпускная цена на картофель в сельхозорганизациях поднялась с 12 до 12,5 рубля за килограмм, то есть на 4,3 процента. На морковь цена изменилась с 9 до 12,5 рубля, или на 39,4 процента, на капусту белокочанную — с 8,2 до 11,4 рубля за кило (39 процентов).
— Такая ситуация складывается в осенний период ежегодно и связана с тем, что овощи в ноябре уже не реализуются напрямую, а заложены на хранение. Это требует дополнительных затрат на электроэнергию, на обслуживание и так далее, — прокомментировали в ведомстве.
При этом цены на свежие овощи, выращенные в теплицах, повышаются не столь стремительно, как в прежние годы. Например, огурцы в торговых сетях даже подешевели на три-четыре процента.

А вот цены на хлеб в настоящее время остаются на прежнем уровне. По данным Челябинского управления Федеральной антимонопольной службы России, ситуация на рынке оптовой реализации муки на территории страны является стабильной. Об этом свидетельствуют и данные мониторинга регионального минэкономразвития: цены на пшеничную муку высшего сорта практически не меняются.
«Заявленное повышение оптовой цены на муку двумя хозяйствующими субъектами Челябинской области — ОАО «Макфа» и ОАО «КХП им. Григоровича» — будет проверено на предмет соответствия антимонопольному законодательству, — сообщает Челябинский УФАС России. — ОАО «Макфа» и ОАО «КХП им. Григоровича» направлены запросы о представлении в антимонопольный орган документов, подтверждающих экономическую обоснованность увеличения оптовой цены на муку. В случае выявления нарушений действующего законодательства будут приняты соответствующие меры антимонопольного реагирования».
Между нами, едоками
По моим наблюдениям, челябинские покупатели стали вдумчивее. Раньше многие посетители супермаркетов доверху наполняли тележки всевозможной снедью, увенчивая гастрономическое великолепие рулонами туалетной бумаги. Сейчас продуктовые корзинки стали скромнее. Их обладатели внимательнее изучают ценники и все чаще заглядывают в заготовленные дома списки покупок.
А задуматься есть над чем. Цены на некоторые товары кусают и обжигают. Например, за килограмм приличной картошки приходится отдать 30 рублей, в такую же сумму обойдется и кило моркови. Тушенка (домашний стратегический запас) заметно подорожала. В магазине одной торговой сети, которая считается социальной, банка мясных консервов, одобренных в моей семье, уже стоит больше ста рублей. А еще в сентябре была около 80-ти.
Зато лимоны радуют. Цитрус, богатый витамином С, сейчас можно купить за 60 целковых, а ведь не так давно цена зашкаливала за 120 рублей.
— Мандарины дешевеют. На сахар цена снизилась. Понятно: сезон заготовок закончился, и спрос упал, — делится потребительским опытом коллега. — Но вообще с начала осени цены растут почти на все. Даже соль: раньше я покупала пачку за семь рублей, а теперь — по девять.
Любители бутербродов тоже недовольны: взлетели цены на колбасу и на сыр. Дешевле 300 рублей эти продукты теперь найти непросто. Цифры на многих ценниках уже перешагнули 400-рублевую отметку и приближаются к 500 рублям. Можно, конечно, сэкономить и купить дешевый сыр. Но качество… По мнению любителей, сыр за 250 — 270 рублей больше похож не глину.

Сладкоежки обратили внимание на дорожающие с каждым днем конфеты. Но это, скорее, сезонное повышение — ведь Новый год не за горами.
— Зато авокадо подешевели. Ешь сколько хочешь, — констатируют оптимисты.
А главное, в магазинах города нет дефицита продуктов. И это уже хорошо.
 

Как выросли цены на продукты в сетевых магазинах и на рынках Челябинска за 2 месяца
 

 

Товар, 1 кг

Магазины

федеральных сетей

Рынки

 

17

сентября

12

ноября

17

сентября

12

ноября

Мука пшеничная (сорт высший)

 

22,5

 

23,4

 

26,6

 

26,6

 

Крупа рисовая (сорт первый)

 

37,6

 

38,3

 

39,7

 

43,1

 

Крупа гречневая (сорт первый)

 

25,9

 

40,3

 

25,5

 

34,1

 

Макаронные изделия (сорт высший)

 

34,6

 

35,9

 

24,7

 

26,2

 

Масло подсолнечное рафинированное

 

44,4

 

46,3

 

49,3

 

47,2

 

Сахар песок

 

35,3

 

33,9

 

36,3

 

36,3

 

Соль поваренная

 

7,8

 

8,1

 

9,5

 

9,5

 

Чай черный байховый

 

284,5

 

283,6

 

236,1

 

236,1

 

Изделия колбасные вареные

 

139,4

 

158,1

 

148,3

 

157,1

 

Колбасы варено-копченые

 

221,2

 

233,7

 

186,9

 

207,8

 

Колбасы сырокопченые

 

474,5

 

496,8

 

495,0

 

561,2

 

Говядина

 

316,4

 

316,7

 

207,1

 

217,1

 

Свинина

 

264,5

 

288,4

 

215,9

 

226,1

 

Мясо кур

 

109,9

 

112,6

 

125,9

 

130,9

 

Рыба мороженая

 

93,6

 

92,7

 

66,7

 

71,6

 

Рыба копченая

 

239,2

 

244,1

 

165,7

 

173,0

 

Рыба соленая

 

120,0

 

113,7

 

96,4

 

102,2

 

Рыбные консервы, 1 шт.

 

26,2

 

25,7

 

22,9

 

22,3

 

Хлеб белый из пшеничной муки

 

32,3

 

32,8

 

33,5

 

32,6

 

Хлеб черный ржаной, ржано-пшеничный

 

37,2

 

38,0

 

37,4

 

37,1

 

Молоко питьевое (жирность 2,5-4%)

 

35,6

 

36,8

 

37,4

 

37,7

 

Творог (жирность 5-9%)

 

199,2

 

200,3

 

153,2

 

152,9

 

Масло сливочное (жирность 82,5%)

 

326,1

 

321,8

 

276,2

 

262,5

 

Кефир (жирность 3,2%)

 

42,3

 

43,4

 

40,2

 

42,1

 

Сметана (жирность 15%)

 

116,7

 

117,4

 

109,6

 

114,6

 

Сыр твердый (жирность 45 %)

 

255,6

 

276,8

 

284,4

 

287,3

 

Картофель свежий

 

14,6

 

17,7

 

21,7

 

20,4

 

Лук репчатый свежий

 

16,9

 

19,8

 

21,6

 

23,3

 

Капуста белокочанная свежая

 

10,0

 

13,3

 

15,5

 

17,4

 

Морковь столовая свежая

 

24,3

 

22,5

 

28,1

 

27,3

 

Огурцы свежие

 

48,4

 

74,1

 

48,5

 

84,3

 

Томаты свежие

 

47,0

 

87,5

 

39,8

 

93,2

 

Перец сладкий свежий

 

44,6

 

84,8

 

41,7

 

102,1

 

Яблоки свежие

 

44,0

 

50,1

 

60,4

 

61,9

 

Бананы свежие

 

39,9

 

46,7

 

51,1

 

52,0

 

Виноград свежий

 

65,7

 

75,7

 

83,8

 

90,2

 

Апельсины

 

53,7

 

53,8

 

68,0

 

71,3

 

Мандарины

 

88,7

 

68,8

 

117,4

 

102,3

 

Яйцо столовое 1 категории, 1 десяток

 

37,3

 

40,0

 

45,0

 

46,1

 

 



Разместить рекламу и объявление в газете «Вечерний Челябинск»