Меню

Календарь от «Вечерки»: 11 августа – Калинник

11.08.2019 07:26 - автор Сергей Таран
Праздник этот когда-то был связан с именем святого мученика Каллиника Киликийского, который жил в 3–4 веках.
Календарь от «Вечерки»: 11 августа – Калинник
фото по лицензии от wikipedia

Имя проповедника почти совпало с названием всем хорошо знакомой ягоды, которая и поспевает-то к этому времени. Калинник сразу стал праздником калины.

Как пишут на календарных ресурсах, растение это на Руси считали символом чистой и непорочной красоты. А горький вкус ягод стал символом горькой судьбы девушки, отданной замуж без любви.

Варили из калины кисели и компоты, толкли ее с медом, делали мармелад, смешивая с яблочным пюре. Калинниками на Руси называли пироги с калиной.

На этом калинники не заканчивались. Так еще называли утренние морозы, которые если случались, то губительно действовали на хлеба, оставшиеся на полях.

 

 



Разместить рекламу и объявление в газете «Вечерний Челябинск»