Челябинцы накормят москвичей бараниной в квасе и раскроют секрет пельменей

День региона станет главным событием для южноуральцев на выставке-форуме «Россия» в Москве. Он пройдет 22 ноября, и Челябинская область подготовила для него обширную программу — деловую, образовательную, культурную, спортивную и гастрономическую. Что привезут творческие коллективы в столицу и какие сюрпризы ждут гостей выставки, «Вечерке» рассказал глава регионального минкульта Алексей Бетехтин.

Москвичи и гости столицы приобщатся к многонациональной культуре и традициям Южного Урала. На концертных площадках ВДНХ выступят самодеятельные и профессиональные коллективы.

— Мы постарались передать уральских колорит, показать многогранность культуры нашего региона, — уточнил Алексей Бетехтин.

Фольклорные ансамбли исполнят уральские казачьи песни и танцы, познакомят зрителей с народными играми и угощениями. Свою программу представят детский вокально-хореографический коллектив «Ералаш», известный далеко за пределами Челябинской области, ансамбль народного танца «Айгуль», мужской вокальный ансамбль «Ясный сокол».

В День региона спектакли покажут челябинские творческие коллективы: Театральное пространство Свободы, Театр моды русского костюма. Порадует зрителей шоу барабанщиков The Noize, которые выступали на чемпионате мира по футболу в Катаре.

— Гвоздь программы — наши профессиональные коллективы, — отметил министр культуры региона. — Это камерный хор имени Михальченко, джазовый ансамбль «Уральский диксиленд», ансамбль «Маэстро аккордеон», инструментальная группа ансамбля танца «Урал».

Столичных гурманов наверняка привлечет гастрономическая программа Южного Урала.

— Шеф-повара из ресторанов Челябинска раскроют секрет фирменных уральских пельменей, приготовят другие традиционные блюда южноуральской кухни — например, из баранины, вымоченной в квасе, — обозначила гастрономическую программу заместитель директора по развитию креативных индустрий АНО «Агентство международного сотрудничества Челябинской области» Ирина Чиркова.

На продолжительной выставке ожидается множество интересных событий. Будут проводиться викторины, мастер-классы по златоустовской гравюре на стали и другие мероприятия. В зависимости от сезона они будут меняться. Некоторые крупные мероприятия южноуральцы проведут совместно с другими регионами. Например, в начале 2024 года отпразднуют 90-летний юбилей Челябинской области в коллаборации со Свердловской областью. Оба региона основаны 17 января 1934 года.

На протяжении всей выставки южноуральская экспозиция будет обновляться. К весне там «зацветут» гигантские одуванчики. Возле них посетители смогут фотографироваться и загадывать желания.