В Челябинской области выберут лучшие прабабушкины блины и оладушки

Жюри оценят вкус, запах, внешний вид и историю блюда. Фото Дмитрия Куткина

В селе Кочердык под Челябинском в рамках фольклорного фестиваля «Вешние воды» в конце мая выберут самые вкусные блины и оладьи, испеченные по заветам прабабушек. В конкурсе примут участие как именитые кулинары, так и простые хозяйки, рассказали «Вечерке» в пресс-службе регионального министерства культуры.

Открытый областной фольклорный фестиваль «Вешние воды» не зря является одним из самых любимых и долгожданных событий Южного Урала. Только здесь можно будет увидеть, как богаты и разнообразны народные традиции родного края: песни, танцы, сказки, костюмы, ремесла, обряды весеннего цикла и игры наших предков. Все это продемонстрируют фольклорно-этнографические коллективы, приглашенные со всего региона. А гости смогут принять активное участие в гуляниях.

Кроме этого хозяюшки со всей Челябинской области продемонстрируют свое мастерство и, что особенно важно в Год семьи, — блюда, секреты которых передаются из поколения в поколение от бабушек и прабабушек. В конкурсе традиционной кухни «Семейные рецепты из уст в уста. Блины и оладьи» примут участие все желающие: коллективы кулинаров, выходцы из приглашенных ансамблей, профессиональные повара и даже обычные хозяйки, желающие показать миру блины или оладьи своих предков.

– На конкурс блюда будут представлены в двух вариантах: один для экспозиции, второй – для дегустации членами жюри, – уточнили в минкульте. – Жюри оценит вкус и запах блюд, их внешний вид, сервировку стола и оригинальный рецепт.

Подписывайтесь на телеграм-канал «Вечерки», чтобы всегда быть в курсе событий Челябинска!