В тушенке челябинского производителя нашли не заявленную в составе сою

Предприятие в Челябинской области выпускало мясные консервы с недостоверным составом. Лабораторные исследования показали, что в тушеной говядине «высшего сорта» есть видоспецифичная ДНК сои, не заявленной производителем. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
https://max.ru/vecherchel

— В связи с выявленными нарушениями декларацию о соответствии на данный вид консервов признали недействительной, — уточнили в надзорном ведомстве.

Исследование провел приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП». Выяснилось, что южноуральское предприятие выпускало фальсификат, нарушая технические регламенты. За это ему вынесли предостережение.

Теперь производитель должен снять консервы с продажи, скорректировать процесс изготовления, усилить контроль качества и заново отправить образцы в лабораторию. Если повторные тесты покажут, что товар безопасен, компании придется оформить новую декларацию.

У Россельхознадзора возникли вопросы и к другим говяжьим консервам. Специалисты приостановили действие еще двух документов на семь дней. Фирма не провела тестирование партии на токсичные элементы, антибиотики, пестициды, радионуклиды, промышленную стерильность и видоспецифичную ДНК растительных компонентов.

— Производитель обязан предоставить надзорному ведомству недостающие исследования, в противном случае декларации также будут признаны недействительными, — подчеркнули в Россельхознадзоре.

Ранее в ряде школ и детских садов Челябинска обнаружили сливочное масло с фальсификатом от курского производителя. Продукт также не соответствовал указанному составу.