Микробиолог нашла на банках газировки в магазине Челябинска опасный микроорганизм

Алюминиевые банки с прилавков в магазинах оказались рассадником бактерий, способных вызвать кишечный недуг и другие серьезные расстройства. В этом убедилась заведующая микролабораторией ЧОДКБ Анна Рыжкова в результате небольшого исследования. Что делать, чтобы вместе с газировкой или другим напитком не подхватить патогенные микроорганизмы, разбираем в материале «Вечерки».

Чтобы продемонстрировать, какие опасности могут таить в себе обычные товары, медик купила в магазинах Челябинска три банки газировки. Одну протерли антисептической салфеткой, вторую обработали 70%-ным спиртом, а третью оставили так. Со всех трех взяли смывы и поставили их в инкубатор. Спустя время проверили каждую. Эксперимент снимали на видео.

— Самых опасных бактерий энтерококка и кишечных патогенов мы не получили. Зато обнаружили рост других микроорганизмов, причем даже после обработки банки гигиенической салфеткой, — рассказала Анна Рыжкова. — На баночке, которая ничем не была обработана, высеяли эпидермальный стафилококк и кишечную палочку. И если первый считается нормальной флорой кожи, то вторая — это уже значительно хуже, так как представитель кишечной флоры. На второй баночке после салфетки кишечной палочки уже не было. А на третьей вообще не отмечен рост микроорганизмов.

Врач подчеркивает: перед употреблением напитков или продуктов из магазина необходимо их обрабатывать, чтобы избежать пищевой инфекции. Ведь даже на одном безобидном товаре с витрины может оказаться несколько десятков видов бактерий.

Прошлой осенью в Челябинске практически в полтора раза выросла заболеваемость кишечными инфекциями. Значительная часть случаев пришлась на сальмонеллез. 

Подхватить кишечную инфекцию можно не только от продуктов. Ранее врач предостерегла челябинцев от посещения непроверенных бассейнов.