На прилавках в Челябинской области нашли сомнительный творог

Россельхознадзор внимательно следит за продуктами на челябинских полках. Фото Юлии Боровиковой

Россельхознадзор выявил на одном из крупных молочных комбинатов Челябинской области нарушения при производстве молочной продукции. Из творога жирностью 0,1% там выработали творог жирностью 5% и 9%. При этом его масса также значительно увеличилась. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального ведомства.

Нарушения нашли при проверке ветеринарно-сопроводительных документов.

— 3 июня на предприятии из 914 килограммов творога жирностью 0,1% было выработано 1145 килограммов творога жирностью 5%, 9 килограммов творога жирностью 9%, 15 килограммов творога жирностью 0,1%, а также 15 и 180 килограммов творожных сырков жирностью 4,5%, — уточняют в ведомстве.

При производстве продукции была нарушена прослеживаемость как по объему сырья, так и по концентрации молочного жира.

Часть сомнительно произведенного творога жирностью 5% реализована в 50 соцучреждений региона, остальная продукция — в торговые сети.

За несоответствие техрегламентам безопасности молочному комбинату 6 июня объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Помимо этого приостановлена регистрация уполномоченного лица в информационных системах Россельхознадзора.

Ведомство незамедлительно проинформировало 50 учреждений, куда доставляли молочную продукцию. Однако провести лабораторные испытания не удалось: творога уже нет на остатках.

Недавно Россельхознадзор выявил сомнительное сливочное масло, которое поставляли в детские сады Челябинска и Копейска.



Подписывайтесь на телеграм-канал «Вечерки», чтобы всегда быть в курсе событий Челябинска!