За год в Челябинской области произвели более 14 тысяч тонн сметаны

За год продали миллионы банок сметаны. Фото Юлии Боровиковой

За 2024 год пищепром Челябинской области отправил на прилавки 14,4 тысячи тонн сметаны, сообщили «Вечерке» в Челябинскстате.

— Это 113,7% к 2023 году, — добавили в службе статистики.

Если считать поштучно, для упаковки такого количества сметаны потребуется 28,8 миллиона банок по 500 грамм, либо 72 миллиона маленьких баночек по 200 грамм.

Сметана, наряду с рыбьим жиром и печенью, может служить источником витамина D, который важен для усвоения кальция. При этом сама сметана содержит кальций и фосфор, поддерживающие здоровье костей, а также необходимые для нервов магний и калий. Но чтобы получить пользу, важно выбрать качественный продукт и правильно его хранить.

— Температура хранения не должна быть выше +6°С. В составе творога и сметаны не должно быть ничего, кроме молока и закваски, — рекомендует Роспотребнадзор.

Некоторые производители молочных продуктов недавно попадались на подтасовках. В сыре, поставленном из Брянской области в детские сады, нашли молочные жиры. А челябинский производитель не озаботился всеми обязательными проверками для своей ряженки и лишился лицензии.

Сметана — популярная добавка к блинам во время празднования масленицы.



Подписывайтесь на телеграм-канал «Вечерки», чтобы всегда быть в курсе событий Челябинска!