Говяжьи пельмени челябинского производителя оказались фальсификатом

В Челябинской области предприятие выпускало поддельные пельмени и хинкали. В мясной начинке вместо заявленных говядины и птицы нашли ДНК свиньи. Из-за этого производитель лишился декларации, сообщили «Вечерке» в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.

Нарушение выявили в августе специалисты Россельхознадзора. Они взяли пробы продукции на лабораторные исследования, которые показали не соответствующий этикетке состав.

— Обнаружение видоспецифичной ДНК свиньи в продуктах, заявленных как содержащие другое сырье, может указывать на фальсификацию, — прокомментировали в надзорном ведомстве.

Из-за нарушения требований техрегламентов декларацию производителя признали недействительной. Теперь предприятию, чтобы дальше выпускать пельмени и хинкали, необходимо устранить недочеты, а после подтвердить состав продукции лабораторными исследованиями и заново оформить декларацию.

Тем временем с 1 февраля по 30 сентября Россельхознадзор признал недействительными 189 деклараций на продукцию животного происхождения производителей из Курганской, Свердловской и Челябинской областей. Поделку выпускало 61 предприятие. В частности, в нашем регионе прекратили действие 86 документов о соответствии продукции.

Ранее Россельхознадзор обнаружил в войсковой части Свердловской области пельмени другого челябинского производителя с подозрительным составом. В полуфабрикатах нашли сою.