Сальмонеллу нашли в пельменях челябинского производителя

В пельменях производителя из Челябинской области нашли сальмонеллу — бактерию, вызывающую опасное инфекционное заболевание. Нарушение вскрыл Россельхознадзор и лишил предпринимателя декларации о соответствии продукции. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального ведомства.

Пельмени выпускало предприятие из Копейска. У него были оформлены четыре декларации на полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные, колбасы жаренные и весовые пельмени «Нежные» из мяса птицы. Однако вся продукция прошла недостаточное количество необходимых лабораторных испытаний. А в выпущенных в оборот пельменях и вовсе была сальмонелла.

В результате Россельхознадзор аннулировал декларацию на пельмени, а действие еще трех приостановил.

— В связи с возможным риском вредного воздействия продукции на человека предпринимателю выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства, — прокомментировали в надзорном ведомстве.

Теперь бизнесмен должен устранить нарушения и предоставить Россельхознадзору новые результаты проведенных испытаний. А пока без деклараций ему запрещено продавать продукцию.

Ранее в Челябинской области выявили другого производителя, который выпускал поддельные пельмени. А еще один предприниматель поставлял фальсификат в воинские части.