У крупного челябинского завода отозвали разрешение на продажу ряженки и молока

Известный челябинский производитель выпускал молоко и ряженку, которые не прошли обязательные проверки на лекарства. За это предприятие лишили деклараций. Об этом «Вечерке» сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.

Нарушение выявили при проверке ветеринарно-сопроводительных документов в информационных системах Россельхознадзора. Как выяснилось, челябинское молокоперерабатывающее предприятие оформило декларации на питьевое пастеризованное молоко с массовой долей жира от 2,5% до 4,2% и ряженку с массовой долей жира 0,5–4%, которые прошли не все обязательные лабораторные исследования.

У производителя были результаты на микробиологию, отсутствие микотоксинов — токсинов, вырабатываемые плесневыми грибами, и другие токсичных элементов. Но предприятие не проверило продукцию на лекарства, в том числе антибиотики.

— Проведен неполный комплекс исследований, что не подтверждает безопасность выпускаемой продукции. На основании этого декларации признаны недействительными, — прокомментировали в Россельхознадзоре.

Также производителю объявили предостережение.

На днях сотрудники надзорного органа выявили другого челябинского производителя с аналогичными нарушениями. Он торговал колбасой, не прошедшей проверки на кишечную палочку, плесень и лекарства.

Также в Челябинске обнаружили небезопасные шаурму, шашлык и кебабы.