Родители нагрянули в челябинскую школу на обед из-за жалоб на мясо
![Родители нагрянули в челябинскую школу на обед из-за жалоб на мясо Родители нагрянули в челябинскую школу на обед из-за жалоб на мясо](/upload/resize_cache/iblock/673/700_500_2/zhr4nykyoqvab5i0e3nrzekslth0oqpw.jpg)
Школьное питание в Челябинске взяли под жесткий контроль. Теперь родительская общественность может заглянуть в любое учебное заведение без уведомления администрации. Одна из проверок прошла 10 марта в школе Ленинского района. Ее ученики пожаловались на мясную продукцию. О том, как относятся работники учреждения к такому внезапному вниманию и изменили ли они работу из-за повышенного родительского контроля, рассказываем в материале «Вечерки».
В школе № 51 Ленинского района шумно: время перемены. Появление группы родителей и журналистов вызывает оживление у учеников, особенно радует ребят телекамера. Судя по лицам спешащих к нам сотрудников школы, о нашем приходе их действительно не предупреждали. Тем не менее встречают нас приветливо.
— Это уже вторая проверка школьного питания за неделю. В нашей школе есть внутренние родительские проверки, они проходят еженедельно, — делится ответственная за организацию питания в школе № 51 Елена Иванова.
![image7.jpg image7.jpg](/upload/medialibrary/c7b/2972p5cdiw1stk3p4i4bgruh4jcastbd.jpg)
У Елены Ивановой солидный опыт приема проверок по питанию
Причина сегодняшней проверки — обращение в родительский контроль.
— Пожаловались на мясную продукцию, — уточнила председатель Штаба общественного родительского контроля Ленинского района и по совместительству мама одного из учеников 51-й школы Екатерина Пичугина.
![image2.jpg image2.jpg](/upload/medialibrary/e96/ikxmgvvxi2ttzru34ib7de1ynvsglgug.jpg)
Проходим в столовую. Время для проверки выбрано идеально: последний обед первой смены. Нас встречает Елена Потапова, заведующая производством. После объяснения причин визита в руках у родителей появляется бракеражный журнал готовой продукции. В него записывается вся информация о дегустируемых блюдах с оценкой их качественных характеристик.
![image3.jpg image3.jpg](/upload/medialibrary/4ef/dqqp8141rqeqm3zlckh3hi7xp6b561qv.jpg)
Гостям предложили блюда на пробу
В школе горячие обеды получают все ученики начальных классов и чуть более половины учащихся среднего звена. Также для всех доступен буфет.
![image4.jpg image4.jpg](/upload/medialibrary/df7/x6q2jzvppicrz3ffsi6hzgxyv8j0qpcc.jpg)
Членам родительского контроля предстоит проверить и чистоту зала, исправность предметов, качество и теплоту блюд, наличие суточной пробы. Для проверки образцы блюд должны храниться 48 часов. В школе № 51 их хранят 72 часа.
![image1.jpg image1.jpg](/upload/medialibrary/07b/ri6037bmsdu2n59ii5p1eqwh21y5j65v.jpg)
Самая интересная часть проверки — проба блюд. Сегодня в меню плов, запеканка, каша ячневая, картофельный суп и рагу с тефтелями. Для разных групп питающихся — разные блюда. Журналисты нашли меню вполне удачным. Удалось даже взбодриться сладким школьным чаем. Члены родительского контроля с общим мнением о качестве блюд согласились.
![image9.jpg image9.jpg](/upload/medialibrary/2f1/oaf1ud6wa7gi1xg08g84ibkvhc0ujkyp.jpg)
Представленные блюда успешно прошли проверку
В итоге столовая школы № 51 прошла проверку по всем пунктам. На вопрос, изменилось ли что-то в работе пищевого блока после распоряжения мэра усилить контроль, Елена Потапова ответила отрицательно.
— Как работали, так и работаем, — заверила она.
![image6.jpg image6.jpg](/upload/medialibrary/e93/ji0tv3ltshez41q11n73ixvcwcd87efs.jpg)
А вот любимого блюда у школьников здесь нет: у всех учеников разные вкусы. Впрочем, каждому удается найти в меню что-то под свой аппетит.
![image5.jpg image5.jpg](/upload/medialibrary/a07/xzpqn3ded4m497bc2ghafbhpqf3tukok.jpg)
В ближайшее время такие проверки могут стать регулярными. Члены Штаба общественного родительского контроля получили возможность нагрянуть в школы без предупреждения после того, как глава города Наталья Котова поручила усилить контроль за школьным питанием.
Подписывайтесь на телеграм-канал «Вечерки», чтобы всегда быть в курсе событий Челябинска!
Поделиться
Разместить рекламу и объявление в газете «Вечерний Челябинск»