В школах Челябинска почти полностью заменили пищевое оборудование

С 2020 года на оснащение пищеблоков в столовых Челябинской области было направлено более 269 миллионов рублей. Также за счет бюджетных средств в колледжах и университетах региона обучаются повара и технологи. О том, как улучшают школьное питание, в своем телеграм-канале рассказала первый вице-губернатор Ирина Гехт.

За счет выделенных средств удалось почти полностью обновить оборудование пищевых блоков.

— Основную часть наболевших проблем, которые в школах копились десятилетиями, удалось решить: в большинстве общеобразовательных организаций заменили почти 100% технологического оборудования, — сообщает Ирина Гехт.

Новой техникой будут пользоваться квалифицированные сотрудники. В этом помогут вузы и колледжи области, которые обучают поваров и технологов.

— Специалистов для данной сферы — поваров, кондитеров — готовят в 28 ссузах Челябинской области. За счет средств регионального бюджета по этим направлениям обучается 4930 студентов. Ожидаемый выпуск 2023 года — порядка 1175 человек, — отмечает Ирина Гехт.

Некоторые учебные заведения региона проводят переподготовку и выпускают специалистов для работы в сфере школьного питания.

А проверить качество блюд в столовых можно лично. У родителей есть возможность посетить школу и оценить организацию питания.